Mutfağım Kara Lahana Kavurması Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Mutfağım Kara Lahana Kavurması Nasıl Yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Mutfağım Kara Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?

Kara Lahana Kavurması Tarifi
Trabzon'un yöresel tatlarından Kara Lahana Kavurması tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
3 bağ karalahana
2 su bardağı barbunya
4-5 soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
Pulbiber

Yapılışı:
Karalahanalar iri iri doğranıp kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlanır. Diğer tarafta 1 gece önceden ıslatılmış barbunya haşlanıp süzülür. Yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında kavrulur. Üzerine lahana, barbunya ve sarımsak eklenir. 15 dakika pişirilir. Pulbiber ile servis yapılır.

Read more